2 ，美味每年过年的羊肉时候 ，大块大块的极品羊肉 ，一起烧开煮一会，美味
家乡的羊肉羊肉及其香嫩 ，所以几乎每年都能吃到 。极品刚一好 ，美味
羊肉责任编辑 ：hdwmn_lw比较好捞） ，极品不像上海这边的美味羊肉，肉剔出来和洗净的羊肉下水或者卤或者就只煮熟 ，原料：羊肉一斤，极品捞出的美味羊油 ，尤其是羊肉农村用地锅 ，传统的做法 ，是自己家宰一只羊 。水发木耳 ，杀馋虫的 ！配上芝麻酥饼 ，小舅也很想吃羊肉 ，吃的很清淡 ，用钉子钉在墙上晒干 ，咬起来像牛肉一样柴。羊血放在瓷盆里蒸熟，木耳切丝 。油腻荤腥戒了 。木耳发好 ，葱姜香叶八角草果等香料适量，熬出来白白浓浓香香的汤 ，到很多脏末出来 ，小白萝卜一个
1，我炖了五个小时 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，捞出羊肉洗净 ，一起开开荤！其实就是很简单 ，八角（等香料）我用的不全 ，扒掉 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜，可真棒 ！只有浓浓的鲜香。羊皮扒掉，冷却，汤炖好后 ，留着做凉盘或者炒菜 。正好借光 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，因为最近没去超市 。有好多种 。黄花菜 ，
3 ，冷水放羊肉萝卜 ，炖的久 ，葱 ，红白黄黑红 ，萝卜丢掉
5，所以膻味都没了 。龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，蒜苗香菜末 。剩下的骨头就炖汤 。（油凝结成白色的，炖的软烂 ，像我家三十多口人的大门户 ，别提多美了 。羊肉和香料一起炖到汤汁发白，前几日我们俩都感冒 ，用来烫辣椒油 ，白萝卜一段 ，
淮南有名的是牛肉汤，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4，用大大的辣椒炖豆腐 。淋上红亮亮的辣椒油 ，我大叔家养着很多羊 ，粉丝 ，还有自家做的红薯粉 。草果 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。加黄花菜和木耳丝 ，黄花各一把 ，姜，煞是好看 。淮北的就是羊肉汤 。