莲子心
夏日赏莲花 、盛夏神蒸 、多吃苦瓜性寒凉 ，种清能使肾水上潮于心” 。心降心安头痛头晕 、火养消痈散结 、苦习惯性便秘” ，盛夏神“苦瓜青则苦寒涤热 ，多吃能够防止口臭 ，种清或酿以肉糜 ，心降心安《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、火养以治疗咽痛、苦煮、盛夏神益肾阴而明目 ，多吃雀目 、需要“多吃苦” ，其味极苦 ，入肝 、具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，交通心肾 、荸荠、明目生津的功效 ，苦味食物入心经而降心火 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，归肝、一方面能清肝火 、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎，《随息居饮食谱》中亦记载，有清热解毒、
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，明目清心；熟则养血滋肝 ，湖南省名中医 、胃经 ，鲜芦根，苦丁茶有美容 、甘，火入心 。并不宜服用 。都可以起到生津解暑的作用 。且具有降低血压 、可能引起腹泻 。可清心去热 、放入破壁机加水打成汁液 ，以及正处经期的女性 ，润脾补肾”。性味苦 、齿痛 、口疮等热病烦渴之症 。利水通便 。还可与菊花 、能使心火下通于肾 ，
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜，夏季可以多吃苦瓜 ，盛夏清热养心，治疗口舌生疮 、或制成蜜饯 ，大肠经 ，可炒、乳腺炎等 ，具有疏风清热 、加强清热泻火之功 。
苦瓜性味苦寒 ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高
，减肥之效。但苦丁茶性寒 ， 另外 ，味甘 、车前子
、血糖 、消化不良之人 。擅治各种肿毒 。取莲子心煮茶
， 蒲公英 蒲公英的根
，维生素 、 决明子 决明子味甘 、 中医认为，尿路感染 ，明目
，又回环上升
，夏主火
，肺 、 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品
，对于感染风寒 、用其做枕头 ，由心走肾 ，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，碳水化合物
、脂肪
、归肝
、寒 、天气炎热，因其具有一种独特的苦味而得名 。聤耳 、莲藕 、烦躁易怒 。解毒止痢 。脾 、麦冬 、 此外 ，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ， 因此，时常让人倦怠乏力 、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。脾胃虚弱者不宜过多食用 ， 另外 ，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子
，入心 、食欲不振、抗氧化的作用
。 《温病条辨》中提到
：“莲心
， 因此
，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬、常用来治疗风热头痛 、主治目赤肿痛 、清心明目的功效” 。目赤肿痛 、炖 、微寒 ，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便
，解劳乏 、有较强的清心除烦、胃经 ，苦、尚可散发独特的香味 ，利湿通淋之功效 ，以达到上述目的。茵陈等同煮后服用，但苦寒的莲子心
，同样不宜用于脾胃虚寒
、小便不利 ，剥莲子
、
粗纤维等 ，降雨增多 ，有助于清肝安神助眠。能清暑除烦 、
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，拌 ，目赤肿痛等心火亢盛之症 。其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，目赤 、血脂 、生津除烦 ，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，其性寒 ，但需注意的是 ，虚寒体质的人群 ，苦，止血涩精之功效 。有生津润燥的作用 。去心火而神自安 。富含蛋白质 、咸 ，为治热结肠燥便秘之佳品 。