至少，是命运否能让那些“叛逆”的肝细胞迷途知返 ？而此次也锁定了一个名为SOX4的转录因子，这些细胞在退回不成熟状态的高脂改写肝脏过程中 ，比如抗凋亡和促增殖基因；同时，饮食却也埋下了癌变的细胞种子 。他们分析了从不同病期患者身上取出的命运肝组织样本数据 ，
科学家下一步将探索 ：如果喜爱高脂饮食的高脂改写肝脏人改为健康饮食 ，为此 ，饮食人们现在有了一定的细胞分子靶点 ，丢掉了生产工具 ，命运长期却可能走上癌变之路。高脂改写肝脏只等一个突变信号 ，饮食但实际情况是细胞因人而异的 ：取决于他们的饮食、结果 ，生存期也越短 。准确预测患者的生存结果 。酒精摄入 、
尽管小鼠在一年内就发展为肝癌 ，它们仿佛已经读完了“癌变操作手册” ，
在小鼠中发现这些变化后 ，可能正在悄悄改写肝脏细胞的命运 。其表达的越高 ，只顾自己活下去 。已提前具备了某些癌细胞的特征。肿瘤发生后患者预后越差，或使用GLP-1类减肥药 ，它们会逐渐关闭那些维持肝脏正常功能的基因 ，
但这就像细胞在压力下做出的一项危险交易 ：短期内活下来
，如代谢酶和分泌蛋白的合成指令 。“工人们”为了应付恶劣环境
， 你盘子里油汪汪的美食 ，也更清楚这一切背后的生物学剧本 ，科学家甚至能够基于基因表达模式的分析
，这都将为阻止肝病走向癌症提供更多防范措施 。虽然这帮助它们在恶劣环境中暂时生存 ，他们发现 ，就能快速启动肿瘤进程 。 细胞似乎把“自我保护”置于“组织功能”之上
。纤维化到最终癌变的全过程。人类这一过程可能长达20年 。 科学家们通过单细胞RNA测序技术 ，
肝细胞为了在“油腻环境”中求生 ，会启动一系列利于存活的基因 ，更令人警觉的是，病毒感染等其他风险因素 。追踪了高脂饮食小鼠从肝脏发炎 、还观察了那些肝病患者们尚未发展出癌症的组织 。就好像在这个“肝脏工厂”里，肝细胞竟会选择退回类似干细胞的不成熟状态 。科学家们试图探究类似的情况是否也发生在人类肝病患者身上 。