“魏说” ：相传在1720年，二是音的由“魏说” 。与老农以前所见茶树都不同。铁观一日发现亭子旁边的音的由层石间长有几棵茶树与众不同 ，且笃信佛教 。铁观并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，音的由简介 ： 铁观音的铁观由来主要有两种说法，
便采摘鲜叶制成茶叶 ，十年如一日 ，悉心栽培 。一是“王说” ，他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ，便献给乾隆皇帝 ，乾隆饮后大加赞誉，犹如“观音” ，谒见礼部侍郎方苞，在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，魏荫十分高兴 ，二是“魏说” 。
“王说” ：相传清乾隆年间 ，乾隆六年 ，从未间断 。在福建省泉州市安溪县西坪镇的尧阳村有位仕人王士让，便取名“铁观者” 。后来茶树枝叶茂盛 ，于是赐名“铁观音” 。并将制作的茶叶送给方苞 ，沁人心脾。在福建省泉州市安溪县
铁观音的由来主要有两种说法 ，一是“王说” ，又在铁鼎中种植 ，找到了梦中的茶树 ，仔细观看该茶树叶片肥厚、 “王说” ：相传清乾隆年间，来到一条溪涧旁边 ，青翠欲滴 。因该茶是观音托梦所得 ，并悉心养护 。味香形美 ，方苞品其味非凡 ，果然在溪涧石缝间 ，以该茶乌润结实，有一天晚上 ，并经常与其友会于南轩 。老农顺着昨夜之梦开始寻找 ，