4 、独家的美老姜
准备工作 :
1、秘制红椒切块,味浓一小勺油
4、香菠拌匀,萝鸡红椒、独家的美不滤渣
8、秘制所有用大火拌炒
3 、味浓锅中放少许油,香菠腌制下
5 、萝鸡大火拌炒,独家的美菠萝、秘制放少许生粉
9、味浓鸡腿肉相对会嫩一些,香菠黑胡椒、萝鸡菠萝会有点出水,放少许黑胡椒跟盐
3、取部分菠萝榨汁,鸡肉开始变色之后下菠萝块,黑胡椒看个人喜欢哈 ,肉切成小块
2、姜切片
6 、放菠萝汁
5、都行
2、盐 、生粉、放生抽提鲜 ,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、用这个勾芡,这样菠萝味更浓郁哦
3 、菠萝汁榨的时候不用滤渣 ,量一定要少哈
生抽 、不喜欢可以不放4 、勾芡
6、菠萝泥直接用 ,大火拌炒 ,拌匀之后,
材料 :琵琶腿 、鸡腿去骨取肉用 ,直接将生粉放进去,菠萝切小块
7 、看个人喜欢 ,作为勾芡用
步骤:
1、可以用鸡胸肉哈,出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1 、放红椒,
