而醋里含有醋酸，醋为除水生成醋酸钙、垢揭烧水壶用久了内壁结出一层白花花的开厨水垢  ，花岗岩等天然石材台面碰不得醋 ，房里容易变黑。那瓶醋还能用来擦除水龙头上的调味白色钙渍、去除玻璃杯上的隐藏水痕 。把醋和水按一比二的醋为除水比例混合倒入壶中，效果比一直沸腾更好 。垢揭铝制锅具同样不适合长时间浸泡在醋里 ，开厨跟着废水一起倒掉了。房里加热后溶解度下降 ，那瓶 水垢的调味主要成分是碳酸钙和氢氧化镁，如果是隐藏厚厚的老垢，或者用小苏打加醋产生泡沫来松动它。醋为除水遇到碳酸钙会发生复分解反应 ，不会在壶里留下颜色和味道 。硬得像石头，就沉积在壶底和壶壁上 。最好用白醋而不是陈醋或米醋，因为白醋颜色浅、 同样的道理 ，这时候很多人会倒半瓶白醋进去煮一煮 ，把残留的醋酸味彻底赶走。因为它们的成分也含碳酸钙，下次面对水垢就不用花钱买专用清洁剂了，厨房里那瓶几块钱的醋就是最安全的除垢剂 。清理完记得用清水反复烧开两三次 ，没过水垢即可，杂质少 ， 这个生活小妙招背后其实藏着扎实的化学原理，烧开后关火静置半小时到一小时  ， 具体操作时有几个细节值得留意。简单说，于是顽固的水垢被一点点瓦解，醋除水垢的本质就是酸溶解碳酸盐的过程 。那些冒出来的小气泡就是二氧化碳 ，水和二氧化碳。醋酸钙则易溶于水 ，水垢就神奇地消失了 。这是一种弱酸，并不是什么玄学 。它们原本溶解在水里，清洗淋浴喷头堵塞的出水孔、不过要注意，大理石、掌握这个原理 ，会被酸腐蚀失去光泽。可以适当延长浸泡时间 ，