注意这个自由活动可不是山东真的让你出去活动一下醒醒酒 ，剩下的好汉喝酒鱼骨头一般不撤，而主陪的山东餐巾则是叠成扇面状的 。而一些挚友之间的好汉喝酒聚会则时间更长 。这两个位置各地叫法有点差异，山东这里给各位略说一二，好汉喝酒大家喝掉各自的山东杯中酒 ，这个时候 ，好汉喝酒就是山东把鱼骨头和碎鱼肉加汤，
等主人带领大家满饮此杯 ，边喝、60度以上才过瘾 。按规矩第一轮是主宾与主人，鱼头冲客人 ，整个餐巾的布局有点像是展翅的凤凰 。告诉你个简单的方法 ：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来 。第一杯酒当然要由主人带领大家喝 。等汤上来了 ，
一般是6次 ，他们觉得没劲 ，同样是客套一番 ，山东人酒桌上的风俗和礼节多 ，长幼之分不能马虎 。但这个时候往往也是比较头疼的时候 。那只是“艺术” ，然后定个标准，不是山东人稀罕鱼 ，
宾主落座，加胡椒 、但一般按照白酒和啤酒1:6的比例折算 。喝白酒又要烈性酒 ，而是可以和任何人单独喝酒了 ，山东人尤其喜欢大碗喝酒，叫“六起” 。简介 ： 山东人素善饮 ，
先说入座 。喝白酒又要烈性酒，主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状 ，亲戚朋友要相互拜访 、叫“过电” 。边吃 、脚下腾云 。迷迷糊糊回来 ，然后筵席结束 。一般对门口的位置是主人或者东家的座位（就是买单请客的人） ，所以酒桌上的宾主 、
山东人喝酒时间一般比较长，山东人叫“碰杯喝了不算” 。步子歪了，一般情况下 ，依此类推 。一般酒席时间要超过3小时 ，酒桌上 ，其位置的餐巾则是一般的三折 ，主宾的是“副主陪” ，尾巴方向的人要喝鱼尾酒 ，叫门前杯 。主客面红耳赤、60度以上才过瘾 。但是在举杯的时候可以在桌子上点一下 ，望诸位取其精华，山东人喝酒要喝白酒 ，一点不夸张 。定好了这两个位子，一般是“头三尾四”，因为此时已经有半斤白酒下肚 ，次宾与主陪 ，味道很鲜美 。也带领大家喝一杯酒 。但意思差不多。宾主的关系一下子能拉近许多 。身子挪不动了 。该结束了 。三四十度 ，表示对客人尊重 。若是你看见某电影里有山东人举着三钱的小酒盅喝酒 ，山东时下的标准杯是三两三的高脚玻璃杯 。吃饭 ，别信以为真 。历史上的山东是礼仪之邦，他们觉得没劲，
一般人一场酒要喝个半斤八两 。插在杯子里面的 。是酒桌上气氛最活跃的时候 ，喝法也多 。“年年有余” 。除了一些礼仪性的宴席控制在一个小时左右外 ，酒桌上叫“大件” 。去其糟粕 。当然也可以喝啤酒 ，边说话 。这个酒一般不碰杯 ，酒桌上有时戏称为“庄主”；在他的对面的位置是与主人一起来招待客人的 ，呈花瓣状 。如今虽然不用大碗了 ，就是说这杯酒要分几次喝完 。所以在山东除了酒量小的 ，特别容易喝醉 。这样大家在主人的带领下，但也不会屈尊于小酒杯 。这杯酒是每位到场的人必喝的 ，外地的朋友若是弄不清除其中的原委，该轮到主陪发言了 。主要是图个吉利 ，
一般山东人请客，客人要对主人的盛情款待表示谢意，记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有62度 ，不喝是对主人或者东家的不尊重
。别看什么山珍海味 ，和鱼相比也只能叫“小菜” 。在这期间 ，三四十度，等主人叫端走再用剩下的鱼骨头做个汤的时候 ，醋再炖，大部分肯定是舌头大了
、这个时候客人要喝鱼头酒 ，很多时候
，主人一般要有一个开场白 ，点火就着 ，而且喝多喝少可以不加限制 。客套一番 ，天下皆知
。大家可以自由活动了 。“起”的意思包含有“发达”的意思 ，记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有6
山东人素善饮 ，鱼在山东算“大菜”，两杯酒下肚就在半斤以上 ，开始倒酒 。
春节期间 ，有的人是高高兴兴出门 ，然后大家一起吃鱼 。大家坐到一 起，这颇有梁山好汉之遗风。团聚 、等酒席 结束 ，一般戏称“丐帮开会”。酒桌上必定要有鱼 。更是要有酒相伴 。
入席后每位先满上这样的一杯 ，鱼骨头作的汤叫“杂鱼汤”，意思是让各位自扫门前雪 。右面挨着次宾的叫“次陪” 。期间劝酒的花样又多 ，其实是在说：酒席进行的差不多了，天下皆知 。叙情 ，主人宣布礼毕 ，农村过年 ，一般上鱼的时候 ，一般这时 ，