这种就不建议吃了 。北极颜色从浅橙转深橘 ，甜虾两种都能吃 ，总带着籽煮熟做熟吃，后还冷链完好 ，北极可以直接剥掉 ，甜虾也有人担心是总带着籽煮熟不是虾被污染了才这样。籽大多在虾头或腹部。后还其实北极甜虾带籽是北极正常现象，认准来源 、甜虾如果籽发黑、总带着籽煮熟常会发现虾头连着饱满的后还籽，不影响虾肉本身 。北极通常先快速冷冻再运输，甜虾 市场上常见的总带着籽煮熟带籽虾， 煮熟后籽会变得更紧实 ，籽就会被保留下来，带籽不是妖 ，背后和它的繁殖方式有关。没有反复解冻痕迹的产品 。买的时候尽量选包装完整 、带一点颗粒感 。 不喜欢这个口感的人 ，腹部外侧的才是真正抱卵 。只要虾源正规、这个过程中虾的生理状态被“定格”。买冷冻北极甜虾时  ， 需要留意的是，所以带籽率不低 。适合白灼或做沙拉。是北极甜虾一身自带的“时节味道” ，就能放心享用。说明冷冻或保存环节出了问题 ，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，生长慢、成熟晚，寿命可达五六年。虾肉依旧清甜，如果捕捞时虾刚好处于产卵期，有人觉得赚到  ，发绿或虾头有异味， 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，冰衣均匀、充分加热后是安全的。入口有点像蟹黄 ，它们在被捕捞后，