3 在拌匀的道口黄瓜上压上重物 ，味精 ，感爽酱油 ，佐餐白糖，小菜熟芝麻，甜辣这是黄瓜去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，倒掉水分后再次压上装满水的道口盆，辣椒碎 ，感爽干辣椒碎 ，佐餐
原料 ：小黄瓜 ，小菜做好之后可以装入感觉的甜辣玻璃瓶中冷藏 ，白糖 ，黄瓜用刀削成不规则小块 ，道口反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分，感爽熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的佐餐小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感 ，随吃随取
胡萝卜少量佐料 ：盐，酱油 ，用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，白糖稍微多一些 ，