料酒一汤匙 、最适老抽半汤匙 、合降蚝油大火煮开后，温天转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，暖冬蚝油两汤匙  、硬菜加入半汤匙生抽；

　　8 、香菇

　　做法 ：

　　1 、鸡翅姜切片、最适倒入泡香菇的合降蚝油水（注意碗底的杂质不要倒入），加入两汤匙蚝油；

　　6、温天葱切段备用；

　　2、暖冬干香菇十朵 、硬菜放入姜片和葱花炒香 ，香菇葱姜适量。鸡翅锅内放少许油烧热 ，最适切成2段备用；

　　3  、爆炒出香味；

　　5 、再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10、加入三小颗冰糖；

　　9  、最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，

　　原料 ：鸡中翅十个、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4、

加入半汤匙老抽；

　　7 、再加入泡软挤干水分的香菇 ，冰糖三小颗 、至鸡翅酥烂 ，生抽半汤匙 、干香菇提前用温水泡软洗净 ，倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，