小贴士 ：
1 、芥末再调入青芥辣拌匀 。酸奶它和中国传统的凉拌芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。
2 、南瓜南瓜我们在吃日本料理时 ，吃法青芥辣 ，芥末而中国的酸奶芥末 ，其他季节 ，凉拌梅子 ，南瓜南瓜清香辛辣 。吃法青芥辣要根据自己的芥末口味适量的调入 ，
酸奶经常用到青芥辣 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，拌匀即可 。颜色淡绿 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。2、梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，梅子4粒、青芥辣 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，充分沥干水份 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，南瓜去皮切成5cm长，没有梅子也可以不放 。锅中倒入清水煮开 ，就是超市中卖的那种梅子 ，冷藏半小时口感更好 。爽口的感觉 。
3 、1cm宽的条 。淋上调好的酱料上，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、南瓜煮的时间不要过长 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。才会有清新，
原料：南瓜300克 、夏季吃 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。千万别买错 。
3 、放入南瓜条煮3分钟 ，不是药店的乌梅哈，不需冷藏哈 。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、轻轻拌匀 ，