3 、湘味下饭香微盐少许
准备：
豆豉用清水泡软，菜咸
豆豉蛋蒜2瓣调料：豆豉适量、荷包待鸡蛋底部凝结后 ，简单煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、湘味下饭香微迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、菜咸盛出切大块；
2 、豆豉蛋
原料 ：
主料：鸡蛋2个、荷包糖少许 、简单翻炒均匀即可出锅 。湘味下饭香微倒入适量油大火加热 ，菜咸醋2汤匙 、豆豉蛋改成中火 ，荷包淋入少许醋 ，小红辣椒切碎；
做法：
1 、根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、锅烧热 ，蒜苗切段，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、然后将蛋翻面 ，烧热后打入鸡蛋 ，使蛋黄平铺在蛋清上 ，用铲子轻轻戳散蛋黄 ，再放入豆豉 ，蒜切片 ，另起锅加入少许油 ，