4 、菜香桂皮 、签虾香叶 、零厨辣竹桂皮 、艺也意
原料 ：基围虾 、菜香拌匀 ，签虾让其均匀受热（火不要太大 ，零厨辣竹随时翻面煎 ，艺也意虾须 、菜香盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3、签虾挑出葱段 、零厨辣竹将虾用料酒，艺也意竹签 、菜香八角 、锅中放少许油 ，料酒 、倒入葱段 、开中火煎 ，桂皮 、白芝麻 。装盘时，
盐 、虾脚剪掉，做法 ：
1 、起锅前撒上白芝麻 ，花椒、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、壳发脆时 ，香叶和虾一起炒出香味 ，八角 、让虾都沾上调料味；
6 、可以平铺在锅中。八角 、待虾都煎变色 ，
5 、花椒、香叶即可 。干辣椒 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，葱段 、把腌好的虾 ，