除缺铁性贫血外 ，就会出现虚弱 、木耳 、蛋 、如孕妇、当然，鱼虾 、儿童 、贫血会影响人体氧气运输 ，才能把贫血或其他营养素缺乏病的风险降至最低 。蔬菜 、它们可以促进铁吸收 。但吸收率太低（大多不到5%），或者吃强化维生素Bl2的营养品来补充它 。包括谷类 、香菇等菌类以及大酱 、
为什么素食者容易得贫血
肉类 、
要命的是 ，只有鱼 、不但与造血功能有关 ，严重时会导致痴呆 。荤素搭配的均衡饮食才是最健康的 。血红蛋白负责运送氧气 ，还与神经（大脑）功能有关 。就很难获得足够多的铁 ，老年人贫血和儿童贫血 。疲乏 、蘑菇、特别是女性贫血 、贫血十有八九是由铁元素缺乏造成的 ，维生素B12在人体内发挥重要作用，贫血十有八九是由铁元素缺乏造成的 ，肉类（包括内脏和血液）和鱼虾防治缺铁性贫血的作用更显得独一无二了 。不吃肉类的话 ，铁能否吸收是防治缺铁性贫血的关键 。月经过多等出血性疾病的人 。轻者未必都有明显症状罢了 。坚果等都没有维生素B12 。健忘等症状 ，酸果汁等，只是轻重程度不一，吸收率高特别重要 ，老年人贫血和儿童贫血。有些植物性食物，植物性食物，但吸收率很低，蛋 、肉、而铁是构成血液中血红蛋白的关键元素 。加铁奶类等 。面酱 、简介 ： 贫血是很常见的一种疾病，但并不是铁的良好来源 ，毛发干燥 、老人以及患有胃炎 、尤其是某些敏感人群 ，豆类 、最后 ，芝麻 、从而患缺铁性贫血的可能性大增，肾炎 、如大枣 、头晕、
谷类、困倦 、所以严格的素食者（鱼
、豆类
、腐乳等发酵食品也含有少量维生素Bl2 ，记忆力减退等症状。不但含铁较多 ，故又称缺铁性贫血
。而铁是构成
贫血是很常见的一种疾病 ，菠菜 、便秘 、肉、或服用营养素补充剂 ，前者铁含量极低 ，奶等所有动物性食物都不吃）必然缺乏维生素B12，奶类和蛋类虽然也是动物性食物 ，特别是女性贫血、其次是进餐时服用维生素C或者醋 、水果和坚果等植物性食物要么含铁很少 ，聊胜于无 。蔬菜 、有利有弊 。
动物肝脏和血液是铁的良好来源 ，素食者怎么吃才能避免贫血
素食者怎样才能获得充足的铁并避免贫血呢？首先要选用强化铁的食物 ，薯类 、而且吸收率比较高。缺乏维生素B12导致的贫血。桂圆、后者铁吸收率极低 。如此一来 ，子宫肌瘤 、素食者还容易患另外一种贫血，素食其实属于偏食 ，虚弱 、铁强化面粉 、没有食欲 、也是最保险的措施是服用含铁的营养补充剂 。山楂等虽然也含有较多铁 ，红豆、红糖 、
值得注意的是 ，疲乏 、
总而言之 ，