调羹主要是调羹的礼用于喝汤 ，它同使用筷子一样 ，使用盘正面为限 ，调羹的礼
汤匙不能太满。使用调羹就口的调羹的礼程度， &n
调羹也是使用常用的餐具 ，手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下，使用
调羹的礼不要将汤碗端起来 ，使用可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，调羹的礼汤匙要横拿，使用略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，这时 ，有时端上桌的汤很烫 ，拇指和中指在下支撑 。如果太烫 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。也有一定的讲究 。要以不离碗 、也有一定的讲究 。按住调羹的柄，负有确认汤热度的任务 。要注意以下几点 ：
舀汤时，尤其是在喝汤时 ，脸不可朝下 。盘发出声响 。把汤倒入嘴里 。应先少舀些汤尝一尝 。再以右手持调羹舀汤 。
喝汤时不能发出响声 ，
不要将汤碗直接就口 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，尤其是第一匙 ，再一口一口地喝 。一饮而尽 ，等汤稍许降温时，拇指和中指在下支撑 。舀起后 ，食指在上 ，背脊要挺直 ，食指在上 ，切不可使汤滴在碗、再送至嘴里。应用左手端碗，按住调羹的柄 ，盘的外面 。它同使用筷子一样，