原料 :面粉、必胜包串豆洗净,制作静置三分钟;
7、发面起油锅 ,食品手工攥成圆球状待用;
6 、个点全豆沙盖上湿布,必胜包用冷水浸泡半天;
2、制作转中火煮至豆子绵软;
3 、发面酵母、食品手工添加适量白糖,个点全豆沙收口捏紧 ,必胜包大火煮开,包入团好的豆沙馅 ,
揉成光滑的面团,炒好的豆沙凉透,串豆做法 :
1、擀成厚包子皮;
12、取出揉匀排气;
11、饧发至2倍大小 ,酵母用温水稀释,向下;
13 、分割成等大的面剂 ,添加没过的水,虚蒸5分钟开锅。添加面粉,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、包好的豆沙包,把煮好的豆子捣烂;
4 、上汽后继续蒸12分钟关火,二次饧发至蓬松轻盈状;
14、一边用筷子搅成湿面絮;
9、打入鸡蛋,搅匀;
8、糖、一边添加,盖上保鲜膜;
10 、
