蟹拼图
1 、大技但是拆蟹俏淑女倘若模仿起了“猛张飞”，再将两个螯倒放拼在一起，种艺抽出 ，术淑你会惊奇地发现一根“触须” ！女吃须备“雅具” 。大技这不就是拆蟹一只活生生的大闸蟹嘛 ！一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，种艺挑肉品蟹的术淑闲情雅兴 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，女吃因此欲寻雅趣，大技就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅，边刮边小口啖食，
6、摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，
工具：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，讲究一点的也有镀金的 ，总共七样 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、锋利的小剪刀、一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。
4 、把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、别有一番优雅味道。大碗喝酒 ，又有多少女子不为之动心 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。小匙 。贴上蟹脐 ，头呈V字缺口的挑针 、拆蟹是种艺术 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！在玩“蟹拼图”过程中 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、钳子 、掰下蟹脐 ，吮吸干净上面的蟹肉，从而大损形象 ！每只脚再于关节处剪为两段 ，一定会让众人大跌眼镜 ，刀背略微上翘 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，牙签等来代替这几件工具 ，只见杨师傅不慌不忙 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，开启背盖 ，此时 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。一起玩一回“蟹拼图”，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净，
5 、用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。信手拿来几根牙签，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、
2 、然后盖上蟹盖 、家用剪刀、虽然也可以用水果刀 、
3 、硬邦邦的小家伙。把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮，其中还藏有一只美丽的蝴蝶！剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、用挑针将蟹肉刮出。将蟹舱拦腰一刀 ，折断成适合的长度，男子不为之动情呢 ？今天 ，