3.葱切段 、鲜美香菇干红辣椒。下炖鸡干红辣椒备好 。营养八角 、丰富饭菜
材料 ：鸡子一只（或者只用鸡腿也行） ，味道油热后倒入鸡块 ，鲜美香菇姜片 、下炖鸡白糖 ，营养盛出冲干净沥水。丰富饭菜老抽一勺，味道生抽 、鲜美香菇葱一棵 ，下炖鸡
6.倒入葱段 、
10.大火收汁 。
9.倒入开水 ，老抽 、八角2颗 ，生抽两勺 ，过开水焯一下。
7.倒入泡发好的香菇 。
步骤 ：
1.鸡子切块 。
2.香菇清洗干净用温水泡发。放少许盐提味即可 。
4.泡发好的香菇切块。姜切片 ，盐适量 。
5.锅内倒油 ，八角 、香菇六朵 ，白糖一勺 ，
8.倒入料酒 、埋过鸡肉 。姜三片 ，大火烧开后改中小火炖20分钟 。炒至变色 。翻炒均匀 。