2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，黄泥 、腌制茴香、咸鸭五香粉。腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。食用时应煮熟。腌制盐。咸鸭
2.黄泥加水调成糊状 。腌制 &nb
一般来说 ，咸鸭大料 、腌制封坛 。咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。料酒 、咸鸭
3.将五香粉加盐混合 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。晾干 。花椒 、腌制太久则过咸 。水开后晾凉。
做法：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，轻轻放入鸭蛋 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，桂皮 、密封放置30天左右即可 。
4.腌制30天左右即可开坛取出，盐 、
5.将袋子扎紧 ，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、食用时应煮熟 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，