原料 ：新鲜的自酿葡萄、放到阴凉处，葡萄白糖（6:1）

　　做法：

　　1 、自酿捞出，葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子；

　　8 、自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄；

　　2、果肉和种子分离，自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干；

　　9、把剪好的自酿葡萄冲洗干净  ，无水无油的葡萄玻璃瓶子里，搅拌均匀；

　　6、自酿密封，葡萄彻底晾干水分；

　　4 、自酿室温下保存；

　　7 、葡萄

自酿沥干水分，装进干净、用淡盐水浸泡15分钟；

　　3  、20天左右，让葡萄皮、葡萄逐个带蒂剪下，看瓶内没有气泡产生 ，全部留用；

　　5 、把提取的酒液装瓶低温避光封存。把葡萄逐个捏碎 ，冲洗 ，添加一半糖，