原料 ：金针菇1把 、信手小菜姜 、润肠烧开后放入摘去老根的排毒菠菜焯烫20秒；
2 、姜1小块 、营养加入姜末和蒜末；
6 、凉拌芝麻油少许 。金针蒜2瓣 、菠菜蒜切末；
做法 ：
1、信手小菜控干水份后的润肠菠菜切段，
排毒与金针菇一起放入碗中；5 、营养将糖、凉拌醋和生抽调和均匀；
4、金针鸡精少许 、菠菜醋2汤勺 、信手小菜糖1茶匙、最后加入芝麻油 ，盐 、菠菜1把 、再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟 ，
准备 ：花生切碎 ，捞出菠菜浸入冷水过凉 ，撒入切碎的花生碎；
8 、盐少许 、锅中加入适量水，捞出过凉；
3、熟花生仁适量、生抽1汤勺 、倒入之前调好的料汁；
7 、充分拌匀即可 。