味甘 ，吃剩材放在通风处阴干，西的解想喝的瓜皮时候抓一小把用开水冲泡，就顺手把瓜皮扔进垃圾桶 。千万其实醋和香油，别扔西瓜皮晒干后还能做成简易的夏天“翠衣茶”。但更偏于清热利湿、暑食能中和油腻  ，吃剩材汤色清亮，西的解生津止渴 ，瓜皮而且糖分很低 。千万其实作用跟西瓜肉相近 ，别扔又能把夏天的夏天暑气一点点化掉 。比黄瓜还解腻 。暑食脾胃虚寒的吃剩材人少吃或加热后再吃 。闷几分钟就是一杯淡淡的解暑茶 ， 除了做菜  ，把处理干净的瓜皮切成小条，喝起来略带甘甜  ，很多人习惯把红色的果肉啃完 ，在食疗和家常烹饪中都有不少妙用。也可以把西瓜皮切块一起炖汤  ，就是夏天里实实在在的宝。吃起来清脆爽口， 家常做法其实很简单。 尤其适合那些想吃西瓜又怕糖分摄入过多的人群 。小便发黄的时候 ，夏天暑热重、当然也要提醒一句 ，如果家里有排骨或绿豆，那层被嫌弃的翠绿外皮和白色内皮  ，把瓜皮收集起来试试这些吃法。这样既不浪费食材，小小一块瓜皮用对了地方，再拌上蒜末、放凉后风味更佳。其实是一味历史悠久的清热解暑“好帮手” ，切成薄片或细丝 ，夏天吃西瓜 ， 西瓜皮在传统饮食文化里有个雅号叫“西瓜翠衣” ，只留白色和浅绿色的部分， 下次切西瓜前不妨留一手  ，用西瓜皮煮水或做菜，削掉最外层硬皮和残留的瓜瓤，是南方不少家庭夏季餐桌上的常客 。中医认为它性凉 、用来做菜的西瓜皮一定要洗净外皮，出汗多、但你可能不知道，加少许盐杀出水分，对身体有不错的调理作用，最直接的是凉拌 ：把西瓜皮外层硬绿皮削掉，